Kartoffel - Lauch - Auflauf

vegetarisch     Ja

Zutaten	Anleitung
750 g Kartoffeln 750 g Lauch, in feine Ringe geschnitten Salz, Pfeffer 200 g Edelpilzkäse 200 g Crème fraîche	Kartoffeln waschen + in dünne Scheiben schneiden, Lauch waschen + in feine Ringe schneiden. Eine Auflaufform buttern, Lauch + Kartoffeln abwechselnd einschichten, salzen + pfeffern. Edelpilzkäse mit der Gabel zerdrücken, mit Crème fraîche verrühren + mit Pfeffer würzen. Die Käsecrème über den Auflauf streichen und alles bei 210°C im Ofen 45 Minuten überbacken.
dieses Rezept wurde eingesandt von:    Gisela Kohlen-Niche