Blaukrautsalat mit Äpfel

vegetarisch     Ja

Zutaten	Anleitung
60 dag Blaukraut 40 dag Äpfel 1 EL Olivenöl 0.5 EL Balsamico - Essig 1 Prise Salz sehr kalt geschälte Tomaten Salz, Pfeffer 200 g geschälte Tomaten	Blaukraut fein hobeln, Äpfel grob raspeln (ca. im Verhältnis 6 Teile Blaukraut zu 4 Teilen Äpfel). Gut vermischen, nur leicht salzen, mit Olivenöl und wenig Balsamico würzen.
dieses Rezept wurde eingesandt von:    Ushij Matzer