| 1 |
Tasse |
Hirse |
| 2 |
Tassen |
Gemüsebrühe |
| 1 |
Stck |
Ei |
| 1 |
P |
Butter |
| 1 |
P |
Geriebener Käse |
|
Hirse heiss waschen und mit der doppelten Menge Wasser und Gemüsebrühe aufkochen lassen. Dann abschalten und quellen. In die noch heisse Masse Butter hinzu geben (nicht zu wenig). Anschliessend die Masse mit den Eiern, Käse und noch weitern Gewürzen nach Wahl abschmecken.
Backrohr vorheizen, und aus der Masse kleine Laibchen formen. Diese auf ein befettetes Blech (oder Backtrennpapier) legen und goldgelb backen.
Dazu passt:
Sauerrahm-Sauce oder Gemüsesaucen oder einfach wie es meine Kinder mögen: Ketchup....;-)) |