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  19.01.2006
Mila ()
Hallo! Ich habe jetzt die (ganze?) Homepage nach den Öffnungszeiten Ihres Ladens abgesucht, diese leider aber nirgends gefunden :-( Bitte um Info! Danke.

  03.01.2006
rupert matzer (info@bio-laden.at)
Hallo aminou! Über einen käserei - kurs in unserer gegend wissen wir nichts. Ich glaube, dass eine anfrage am demeterhof edler in edelschrott dich weiterbringen könnte. Dort gibt es eine sehr gute hofkäserei. Die adresse gibt es bei uns. Alles gute --- rupert

aminou (aminou_banna@yahoo.de)
Ich würde mich für das herstellen von käse interessieren. Gibt es in der gegend von graz einen kurs, wo man das lernen kann?

  20.12.2005
rupert matzer (info@bio-laden.at)
Hallo Bettina! Bei unseren Goudas (Schaf-, Kuh-, Ziege-,) aus Holland wird nicht gentechnisch verändertes, mikrobielles Lab verwendet. Bei unseren österreichischen Käsen wird traditionelles Lab (aus den Labmagen von Kälbern) verwendet. Alles Gute---rupert

bettina ()
hallo! gibts bei euch käse, der mit mikrobiellem lab hergestellt wird? danke

  14.12.2005
ushij matzer (bio-laden@aon.at)
hallo betina, die kunden können sich aussuchen, in welchen intervallen sie das kistl zugestellt bekommen. es kann von zwei mal die woche bis ein mal im monat gehen. man kann auch nur einmalige lieferungen ordern, das ist aber etwas unbequemer - was ist wenn frau einmal vergisst? liebe grüße ushij

  13.12.2005
bettina (berab@gmx.at)
hallo! wenn ich einmal das g´sunde kistl bestelle, bekomm ich das dann automatisch jeder woche oder nur einmalig? danke bettina

  09.12.2005
rupert matzer (info@bio-laden.at)
Hallo Norbert! Wir haben einige Teesorten mit Hanfblättern. Tee zu 100% aus Hanfblättern haben wir noch nicht im Sortiment. Alles Gute----rupert (ausserdem führen wir Hanfkörner geschält und ungeschält, Hanfmilch, Hanfmüsli,...)

rupert matzer (i)
Hallo Martina! Es gibt den Einsatz von Gelatine zur Weinklärung auch im Bio-Landbau! Unser Wein vom Rudi Beilschmidt ist auf jedenfall ohne diese Behandlung gekeltert. Bei unseren anderen Lieferanten werde ich noch genauer nachfragen. Alles Gute---rupert

rupert matzer (info@bio-laden.at)
Hallo Tina! Durch den Feiertag habe ich leider noch keine wirkliche antwort für Dich! Probieren würde ich es im Grün-Bunten Laden in der Sparbersbachgasse 54 oder Du fragst im Eltern-Kind Zentrum (Bergmanngasse) nach. Alles Gute---rupert

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