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| 2013-09-19 | |
| webmaster (webmaster@bio-laden.at) | |
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Hallo Robert, unter G'sundes Kistl in der oberen Leiste gibt es nähere Informationen zu den Kistln. (oder http://www.bio-laden.at/shophomekistl.htm) |
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| 2013-09-18 | |
| Robert (robespierre_de@yahoo.de) | |
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Hallo, gibt es irgendwo auf der Seite die Möglichkeit, den genauen Inhalt der verschiedenen Biokisten zu erfahren? Danke! |
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| 2013-02-27 | |
| ushij matzer (info@bio-laden.at) | |
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----Fortsetzung: Batate, südamerikanische Süßkartoffel, länglich, rötlich-braun, mit warzenartigen Noppen. Ist in Mittel- und Südamerika ein Grundnahrungsmittel, das fast täglich auf den Tisch kommt. Kann als ganzes Stück einfach in den Ofen gelegt werden (Achtung: vorher mit einer Gabel rundherum anstechen, sonst platzt es!), nach ca. 20 bis 30 Minuten je nach Größe sind sie durch, einfach auf den Teller, Sauerrahm dazu. Batate haben eine Konsistenz ähnlich einer mehligen Kartoffel. Können auch roh geschält und zu jeder Art von Gemüse-Beilage verwendet werden. Sie haben einen weichen, unauffälligen, sanften Geschmack. Liebe Grüße ushij matzer |
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| ushij matzer (info@bio-laden.at) | |
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Süßkartoffel: Es gibt prinzipiell 2 Arten von Süßkartoffel: Topinambur, ein Ding, das fast aussieht wie Ingwer. Kann roh und gekocht gegessen werden. Roh fein schaben, mit Äpfel mischen. Kochen wie Kartoffel und als Beilage oder Schale abschaben, schneiden und zu Mischgemüse, Gemüsesuppe u.ä. Topinambur haben einen ungewöhnlichen Eigengeschmack. Es gibt Menschen, die ihn lieben und solche, die ihn ablehnen. ----Fortsetzung folg |
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| ushij matzer (info@bio-laden.at) | |
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Fortsetzung: Und das mit dem Mangold tut mir auch leid. Wir bitten, wenn ein/e KundIn eine Bestellung tätigt, immer darum, bei Mängeln bezüglich der Qualität innerhalb von 24 Stunden zu reklamieren. Wir bemühen uns zwar sehr, nur einwandfreie Ware ins Kistl zu geben, aber wo Menschen arbeiten können Fehler passieren. Im Falle von berechtigten Reklamationen, wird die Ware immer von uns ersetzt bzw. gut geschrieben. Prinzipiell ist es so: nur wenn wir Rückmeldungen bekommen, ist es uns möglich, uns zu entwickeln, besser zu werden, Fehler auszubügeln. Wir brauchen den/die KonsumentIn. Nicht nur zum "Ware-abkaufen", sondern prinzipiell und überhaupt. Wie gesagt, es tut mir leid, dass es da so schief gelaufen ist. Mit freundlichen Grüßen ushij matzer P.S.: im nächsten Eintrag noch einmal meine Antwort bezüglich der Süßkartoffel. |
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| ushij matzer (info@bio-laden.at) | |
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liebe nicole malek! Ich habe sehr wohl auf die Anfrage bezüglich Süßkartoffel geanwortet. Aber irgendwie hat der Compu die Antwort nicht hinein gestellt - was ich nicht bemerkt habe. Tut mir leid. ----Fortsetzung folgt! |
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| 2013-02-20 | |
| nicole malek (nicolemalek@gmx.at) | |
| schade... hätte mich über eine antwort gefreut. aber nachdem in meinem letzten kist'l der mangold schimmlig war, werde ich ohnehin kein weiteres mehr beziehen. aber wie gesagt, eigentlich schade... | |
| 2013-01-30 | |
| Nicole Malek (nicolemalek@gmx.at) | |
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Hallo! Ich habe heute mein erstes gemüse-kist'l abgeholt, die leckere Mischung macht gleich Freude aufs Kochen. Allerdings habe ich eine Süßkartoffel in dem Kist'l gefunden und muss zugeben noch nie Süßkartoffeln selber zubereitet zu haben. Auf der hompage steht, dass man zu dem Kist'l auch Rezepte dazu bekommt, leider waren aber keine dabei. Daher meine Frage: Haben Sie eine Anregung für mich, wie ich mein Gemüse zubereiten könnte? Mit lieben Grüßen Nicole Malek |
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| 2013-01-27 | |
| ushij matzer (info@bio-laden.at) | |
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Sehr geehrte Frau Katharina Markart! Wir führen normalerweise Glutenmehl in Bioqualität von der Dyk-Mühle aus Niederösterreich. Es ist möglich, dass es zwischendurch ausgeht. Sollte das der Fall sein, bitte uns sofort darauf aufmerksam machen. Mit freundlichen Grüßen ushij matzer |
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| 2013-01-16 | |
| Katharina Markart (katharina.markart@gmx.net) | |
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Hallo, vorab, ich bin ein großer Fan ihres Ladens. Was mir jedoch fehlt, und das fehlt leider in ganz Graz, ist die Möglichkeit, Glutenpulver zu kaufen. Es ist so vielseitig einsetzbar und wird von der Firma Vantastic Foods in Bioqualität hergestellt. |
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